बारिश के कारण रसोई का बजट बिगड़ने लगा है. बीते एक सप्ताह के दौरान सब्जियों की कीमतों में भारी इजाफा हुआ है. आढ़तियों का कहना है कि आने वाले दिनों में भाव और भी तेज हो सकते हैं. दक्षिण से लेकर उत्तर भारत के उन सभी क्षेत्रों में बारिश हो रहा है, जहां सब्जी की पैदावार होती है.
बीते हफ्ते पहले फुटकर में टमाटर 40 रुपये प्रतिकिलो बिक रहा था, जो 80 रुपये किलो हो गया है. हालांकि, सफल स्टोर पर सोमवार को टमाटर 59 रुपये प्रतिकिलो बिक रहा था. वहीं, बीन्स 100 रुपये प्रति किलो पहुंच गई है. हरी सब्जियां बारिश होने पर कम हो जाती हैं. टमाटर जैसी कच्ची फसल नष्ट हो जाती है, जिसका असर कीमतों पर पड़ता है. अब अगर इसी तरह बारिश जारी रहती है तो कीमतों में और तेजी आने की आशंका है. सब्जी के साथ फुटकर में दालों की कीमतों में भी तेजी देखी जा रही है. सबसे ज्यादा तेजी मूंग दाल की कीमतों में आई है, जो बीते दो सप्ताह में 20 से 30 रुपये प्रति किलो तक बढ़ गई है. अन्य सभी दालों की कीमतों में दो सप्ताह के दौरान 10-15 रुपये प्रतिकिलो का उछाल देखा जा रहा है.
ये प्रमुख कारण
- कई राज्यों में बारिश के कारण सब्जियों को भारी नुकसान पहुंचा है
- पिछले दिनों से कई राज्यों में पड़ रही भीषण गर्मी के कारण भी उत्पादन में गिरावट आई है
- कई राज्यों में इस साल सब्जियों की बुआई पिछले साल के मुकाबले कम हुई है
- पड़ोसी राज्यों से पर्याप्त मात्रा में सब्जियों की आपूर्ति नहीं हो पा रही है. यह भी बड़ी वजह है